Apdorojant saldžiųjų bulvių krakmolą, žaliavos turi didelę įtaką krakmolo ekstrahavimo greičiui.
Pagrindiniai veiksniai yra įvairovė, krovimo laikotarpis ir žaliavos kokybė.
(I) Veislė: krakmolo kiekis daug krakmolo turinčių specialių veislių bulvių gumbuose paprastai yra 22–26 %, o valgomųjų ir krakmolo naudojamų veislių krakmolo kiekis yra 18–22 %, o krakmolo kiekis valgomuosiuose ir pašarų veislių yra tik 10–20%.
Todėl būtina rinktis veisles su didelėmis krakmolo normomis. Geriausia įkurti saldžiųjų bulvių žaliavos gamybos bazę. Įmonė pasirašo sutartį su baze dėl vieningų veislių ir vieningo standartizuoto auginimo diegimo, o produkciją perka.
(II) Krovimo laikotarpis: bulvių gumbų krakmolo norma yra didžiausia, kai jie tik nuimami. Kuo ilgesnis krovimo laikas, tuo didesnė krakmolo dalis virsta cukrumi ir tuo mažesnė miltų išeiga.
Jei norite saldžiųjų bulvių derliaus nuėmimo sezono metu laikyti daugiau šviežių bulvių, kad būtų atidėtas perdirbimas, turėtumėte atkreipti dėmesį į tris dalykus: pirma, rinkitės saldžiųjų bulvių veisles, mažinančias cukraus kiekį; antra, kontroliuoti žaliavų pirkimą, kad būtų užtikrinta kokybė; trečia, pasirūpinkite, kad sandėlyje būtų tinkama temperatūra, kad būtų sumažintas puvimo greitis sandėliavimo metu.
(III) Žaliavos kokybė: šviežiose bulvių žaliavose, jei kenkėjų, vandens ir šalčio pažeistų bulvių gumbų dalis yra per didelė, ant bulvių gumbų yra per daug dirvožemio, yra per daug sergančių bulvių. stiebagumbių, vabzdžių užkrėstų bulvių gumbų ir sumaišytų dirvožemio bei akmenų priemaišų bulvių sausose medžiagose, o drėgmės kiekis per didelis, sumažės miltų derlius.
Todėl saldžiųjų bulvių žaliavų gamybos procese dėmesys turėtų būti skiriamas gaminių kokybei užtikrinti ir gerinti, įsigyjant vykdyti griežtą kokybės kontrolę.
Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. dešimtmečius yra įsipareigojusi tirti ir plėtoti, gaminti ir parduoti krakmolo giluminio apdorojimo įrangą. Pagrindiniai jos produktai yra saldžiųjų bulvių krakmolas, maniokų krakmolas, bulvių krakmolas, kukurūzų krakmolas, kviečių krakmolo įranga ir kt.
Paskelbimo laikas: 2024-09-23
