Kviečių krakmolas gaminamas iš kvietinių miltų. Kaip visi žinome, mano šalis yra turtinga kviečių, jų žaliavų pakanka, ir jų galima gaminti ištisus metus.
Kviečių krakmolas yra plačiai naudojamas. Jis gali būti naudojamas ne tik vermišeliams ir ryžių makaronams gaminti, bet ir medicinos, chemijos pramonės, popieriaus gamybos ir kt. srityse, taip pat dideliais kiekiais naudojamas greitai paruošiamų makaronų ir kosmetikos pramonėje. Kviečių krakmolo pagalbinė medžiaga – glitimas – gali būti naudojama įvairiems patiekalams gaminti, taip pat iš jo galima gaminti konservuotas vegetariškas dešreles eksportui. Išdžiovintas į aktyvius glitimo miltelius, jis yra palankus konservavimui ir yra maisto bei pašarų pramonės produktas.
Kviečių krakmolo gamyba yra gilaus kviečių perdirbimo ir pridėtinės vertės didinimo projektas. Žaliavų netrūksta visais metų laikais, todėl krakmolą galima gaminti ištisus metus. Jis turi platų panaudojimo spektrą, didelį kiekį ir nereikėtų rūpintis pardavimais. Todėl kviečių krakmolo gamyklos statyba turi gerą rinkos perspektyvą.
Glitimo baltymų kiekis siekia net 76 %, todėl jame gausu maistinių medžiagų. Išdžiovinus šlapiąjį glitimą, jį galima perdirbti į aktyvius glitimo miltelius, kurie yra maisto ir pašarų pramonės produktas. Šiuo metu daugybė mažų krakmolo gamintojų tiesiogiai perdirba šlapiąjį glitimą į skrudintas sėlenas,
vegetariškas dešras, glitimo putas ir kitus produktus bei pateikia juos į rinką. Palyginti su kepimo glitimo milteliais, apdorojimo metodas yra paprastesnis ir taupo investicijas į įrangą. Dideli ir vidutiniai gamintojai turi įrengti glitimo miltelių įrangą dėl didelio glitimo kiekio. Jos privalumas yra tas, kad ją lengva sandėliuoti ir ji turi didelę rinkos paklausą.
Įrašo laikas: 2024 m. rugpjūčio 14 d.
