Kviečių krakmolo perdirbimo homogenizatorius

Dėl homogenizatoriaus rišamosios jėgos tarp baltymų ir krakmolo dalelių palaipsniui susilpnėja ir visiškai atsiskiria. Glutenino polimeras ir glitimo makropolimeras baltymuose sudaro mikropluošto pluoštą nekovalentine jungtimi, tokia kaip vandenilio jungtis ir hidrofobinė jungtis, todėl baltymai ir krakmolo dalelės pasiskirsto tolygiai. laisva valstybė.

Siųskite mums el

Produkto detalė

Pagrindiniai techniniai parametrai

Modelis

Galia

(kw)

Talpa

(t/h)

JZJ350

10-15

Savybės

1Tai prietaisas, kuris efektyviai, greitai ir tolygiai atskiria vieną fazę ar kelis skysčius, kietąsias medžiagas ir dujas į kitą nesuderinamą nepertraukiamą skysčio fazę.
2Tolygiai ir atsargiai paskirstoma į cheminę medžiagą per aukšto dažnio cheminio siurblio cirkuliaciją.

Rodyti išsamią informaciją

Homogenizacijos proceso metu ne glitimo baltymai taip pat sudaro labai silpno stiprumo tinklinius polimerus. Susidarius glitimo tinklui jie patenka į tinklinius tarpus, suformuotus gliutenino polimerų. Tarp jų ir glitimo tinklo yra silpni kovalentiniai ryšiai ir hidrofobinė sąveika. Palyginti su krakmolu, jį sunku nuplauti.